Het Menu

Alle gerechten, spreads en snacks voor tijdens je zwangerschap en je herstelperiode vindt je hier. Inclusief uitleg over ingrediënten.

Ontbijt

smoothies, ontbijt & kruidenthee

Groene Smoothie

Een mineralenrijke smoothie die ondersteunt bij energie, hydratatie en zachte spijsvertering. Spinazie levert ijzer en folaat, peer en munt verzachten het systeem, terwijl citroen de opname van voedingsstoffen ondersteunt.

Rode Smoothie

Een opbouwende smoothie gericht op bloedaanmaak en herstel. Rode biet en blauwe bessen ondersteunen ijzeropname en antioxidatieve bescherming, terwijl munt en citroen zorgen voor frisheid en betere verteerbaarheid.

Oranje Smoothie

Een verwarmende smoothie die bijdraagt aan energie, weerstand en weefselherstel. Wortel en kaki leveren bètacaroteen en natuurlijke suikers, gember ondersteunt de spijsvertering en munt en citroen brengen balans en lichtheid.

Havermout Bowl

Een warm, lactatie ondersteunend ontbijt op basis van havermout, ghee en zaden dat zorgt voor langdurige energie en een stabiele bloedsuikerspiegel. Stoofpeer, tahini en pompoenpitten leveren ijzer, calcium en gezonde vetten die het lichaam helpen herstellen en opbouwen.

Noten & Zaden Ontbijtbrood

Een voedend ontbijtbrood rijk aan noten, zaden en gedroogd fruit, ontworpen om energie en ijzer te ondersteunen tijdens de zwangerschap en herstel na de bevalling. Langzaam vrijkomende koolhydraten en gezonde vetten leveren draagkracht aan ochtenden waarin je lichaam meer vraagt dan alleen vulling.

Green Pancakes

Hartige, ijzerrijke groene pannenkoekjes, zacht, vullend en verrassend licht. Op basis van kikkererwtenmeel, zaden en spinazie die ondersteunen bij energieherstel en bloedopbouw. Licht verteerbaar, mineraalrijk en ideaal voor ochtenden waarop je zin hebt in iets hartigs.

Jujube & Adzuki Thee

Een voedende thee die energie, herstel en melkproductie ondersteunt. Adzuki en jujube dragen bij aan celopbouw en vitaliteit, kombu zeewier levert natuurlijke mineralen en jodium, en gember en honing zorgen voor warmte en een zachte zoete afronding.

Brandnetel & Citroenmelisse Thee

Een opbouwende, mineraalrijke thee die ondersteunt bij energie, bloedopbouw en herstel tijdens zwangerschap en postpartum. Brandnetel en haverstro leveren calcium, ijzer, en B-vitamines, terwijl citroenmelisse het zenuwstelsel en de spijsvertering verzacht.

Ochtendmisselijkheid Thee

Een kalmerende thee die helpt bij misselijkheid en een onrustige spijsvertering. Gember, kamille en venkel verzachten de buik en het zenuwstelsel, terwijl frambozenblad ondersteuning biedt tijdens de zwangerschap.

Lunch

Bouillon, Soepen & spreads

Beenmerg Bouillon

Een diep voedende bouillon die ondersteunt bij herstel, opbouw en vitaliteit. Beenmerg levert collageen, mineralen en gezonde vetten die bijdragen aan weefselherstel, hormoonbalans en een verzachtende werking op het zenuwstelsel.

Shiitake Bouillon

Een hartige, mineraalrijke bouillon die het immuunsysteem en de energie ondersteunt. Shiitake paddenstoelen leveren B-vitamines en bioactieve stoffen, terwijl de warme bouillon het lichaam zacht voedt en versterkt.

Wilde Zalm Bouillon

Een herstellende visbouillon rijk aan omega-3 vetzuren en mineralen. Wilde zalm ondersteunt hersenen, zenuwstelsel en ontstekingsbalans van de baby en jouzelf, waardoor deze bouillon bijzonder waardevol is tijdens zwangerschap en post-partum herstel.

Bloemkool & Pastinaak Soep

Een zachte, voedende soep die rijk is aan foliumzuur, choline en antioxidanten die belangrijk zijn voor de ontwikkeling van het zenuwstelsel van de baby. Bloemkool levert een van de hoogste plantaardige hoeveelheden choline, essentieel voor de aanleg van het ruggenmerg en de hersenen, terwijl pastinaak kalium en vezels toevoegt voor een rustige spijsvertering. Shiitakebouillon draagt bij met B-vitamines en natuurlijke verbindingen die het lichaam ondersteunen tijdens zwangerschap en herstel.

Pompoen & Zoete Aardappel Soep

Een verwarmende soep boordevol bètacaroteen, essentieel voor celgroei, weefselontwikkeling en het immuunsysteem van mama en baby. Zoete aardappel en pompoen leveren daarnaast natuurlijke koolhydraten die het lichaam ondersteunen bij verhoogde energiebehoefte, terwijl beenmergbouillon collageen, glycine en mineralen toevoegt die bijdragen aan bindweefsel en hormonale opbouw.

Kurkuma & Linzen Soep

Een opbouwende soep waarin plantaardig eiwit en ijzer centraal staan. Linzen leveren folaat en ijzer, belangrijk voor de aanmaak van rode bloedcellen, terwijl kurkuma het lichaam ondersteunt bij ontstekingsbalans en weefselherstel. De beenmergbouillon voegt vetoplosbare voedingsstoffen en aminozuren toe die helpen bij verzadiging en structurele ondersteuning van het lichaam.

Wilde Zalm Spread

Een zachte, volle wilde zalmspread met dille en citroen. Witte bonen voegen vezels, folaat en plantaardig eiwit toe. Samen met omega-3 vetzuren en vitamine B12 uit zalm ondersteunt dit het zenuwstelsel en de energie van de mama én de ontwikkeling van de baby.

Beenmerg Boter

Beenmergboter is onze rijke, voedende basis van langzaam gesmolten beenmerg, gemengd met grasgevoerde boter tot een zachte, smeerbare boter met diepe smaak. Beenmerg en grasboter leveren natuurlijke vetten en vetoplosbare vitamines (zoals A, D en K2).

Appel & Lever Paté

Een fluweelzachte paté met een warme, lichtzoete ondertoon van appel. Kippenlever is zacht van smaak en levert van nature goed opneembaar ijzer en vitamine B12, belangrijk voor bloedaanmaak en energie, terwijl appel en een beetje kokosolie zorgen voor zachtheid en draagkracht. Fijn in de post-partum periode om je reserves aan te vullen; tijdens de zwangerschap geschikt in kleine porties vanwege het hoge vitamine A-gehalte in lever.

Zwarte Sesam Choco Spread

Deze diepe, voedende spread sluit aan bij momenten waarop het lichaam behoefte heeft aan mineralen en zachte energie. Zwarte sesam en tahini leveren calcium, ijzer en gezonde vetten die traditioneel worden ingezet ter ondersteuning van bloed en botten, terwijl cacao antioxidanten en magnesium toevoegt. Dadels en een vleugje honing zorgen voor natuurlijke zoetheid en maken deze spread zacht verteerbaar en troostend.

Zoete Aardappel Spread

Romig, mild en toch vullend: deze hartige spread brengt zachtheid op je brood zonder zwaar te vallen. Zoete aardappel levert bètacaroteen en natuurlijke energie, kikkererwten zorgen voor plantaardige eiwit en vezels, en tahini voedt calcium en gezonde vetten toe. Een klein beetje citroen houdt het lekker fris.

Shiitake Paté

Een romige, hartige paté met diepe umami en een zachte, frisse basis. Shiitake en kastanjechampignons geven aardse smaak en leveren B-vitamines, cottage cheese zorgt voor milde romigheid en extra eiwit. Perfect op een snee zuurdesem brood, toast of als dip bij rauwkost of crackers.

Snacks

Zoet & hartig

Wortel Cake

Wortelcakejes met een warme kruidigheid en een nootachtige bite van pecannoten. Geraspte wortel brengt bètacaroteen voor cel- en weefselondersteuning, terwijl havermout zorgt voor een vullende basis die prettig is voor een stabiele bloedsuikerspiegel. Fijn tijdens de zwangerschap als voedzaam tussendoortje, en post-partum als snelle energie met vezels en vetten.

Cottage Cheese Blauwe Bessen Bites

Gebakken bites met cottage cheese als milde basis en blauwe bessen voor een subtiele zoetheid. Cottage cheese levert eiwit en calcium, belangrijk voor weefselherstel en het ondersteunen van botten en spieren tijdens zwangerschap en postpartum, terwijl blauwe bessen antioxidanten toevoegen die bijdragen aan celbescherming. Een fijne snack als je iets kleins wilt dat toch voedt.

Energy / Lactatie / Proteïne Balls

Onze energy / lactatie / proteïne balls zijn kleine, voedende powerbites op basis van noten, zaden en natuurlijke zoetmakers. Ze leveren gezonde vetten, vezels en eiwitten voor langdurige verzadiging, plus mineralen zoals ijzer, magnesium en calcium. Waardevol tijdens de zwangerschap en in de post-partumperiode. In de lactatiefase zijn ze extra fijn door ingrediënten die traditioneel worden ingezet om melkproductie te ondersteunen, zoals haver, sesam en lijnzaad, zonder dat je hoeft te grijpen naar snelle suikers.

Linzen & Spinazie Flatbread

Een goudbruin flatbread met een zachte, hartige basis van linzen en spinazie. Linzen leveren plantaardige eiwit en ijzer, belangrijk voor bloedaanmaak en het op peil houden van je energie, terwijl spinazie folaat en magnesium toevoegt ter ondersteuning van celgroei en het zenuwstelsel. Goed te combineren met een soep of spread.

Wintergroenten Quiche

Een stevige, verwarmende quiche waarin zoete pompoen, boerenkool en kastanje champignons samenkomen. Eieren leveren choline en hoogwaardige eiwitten, belangrijk voor celopbouw en het zenuwstelsel van mama en baby, terwijl boerenkool bijdraagt met folaat, vitamine C en calcium. Pompoen brengt bètacaroteen voor weefsel- en immuunondersteuning, en champignons en ui geven diepte én B-vitamines.

Quinoa Groenten Bites

Zachte, ovengebakken groentebites met quinoa als stevige basis en een umami-boost van edelgist. Quinoa levert plantaardig eiwit en mineralen, wortel draagt bètacaroteen bij voor cel- en weefselondersteuning, en courgette geeft lichtheid en vezels. Eieren leveren choline en eiwitten. Een voedzame snack om je energie op peil te houden.

Diner

langzaam gegaard

Shiitake Ragout Stoof

Een complete stoofschotel waarin shiitake en rijst samen garen in een warme, volle bouillonbasis. De paddenstoelen geven diepe umami en B-vitamines, terwijl rijst zorgt voor draagkracht, zachte verzadiging en is licht verteerbaar. Fijn tijdens zwangerschap en post-partum: één pan, makkelijk op te warmen.

Runder Stoof

Een langzaam gegaarde stoof met zachte stukken rundvlees, zoete ui en wortel, waarbij aardappels mee stoven tot een compleet vullende maaltijd. Rundvlees levert goed opneembaar ijzer, zink en vitamine B12, belangrijk tijdens de zwangerschap en in de post-partumperiode wanneer je reserves op peil wilt houden. Door de langzame bereiding is het een maaltijd die warm aanvoelt, makkelijk eet en ideaal is om klaar te hebben staan voor dagen waarop je vooral behoefte hebt aan rust en voeding zonder gedoe.

Wilde Zalm Stoof

Een zachte stoof met wilde zalm, aardappel en prei, op smaak gebracht met dille, citroen en een vleugje mosterd. Zalm levert omega-3 vetzuren en vitamine B12, waardevol tijdens zwangerschap en post-partum voor het zenuwstelsel, energie en herstel. Terwijl aardappel en groenten zorgen voor een milde, vullende basis. Écht comfort food.